Anleitung:
1. Schritt
Den Reis in einem Topf mit Wasser kochen, bis er weich ist.
2. Schritt
Ein Ei in einem Topf mit kochendem Wasser hart kochen.
3. Schritt
Das Ei in kaltem Wasser abschrecken und schälen.
4. Schritt
Den gekochten Reis in eine Schüssel geben und mit Sojasauce, Sesamöl und Zucker vermischen.
5. Schritt
Das Ei vorsichtig in der Mitte der Reismischung platzieren.
6. Schritt
Das Ei mit der Reismischung umhüllen und in eine Schüssel geben.
7. Schritt
Das Ei mit Sesamöl bestreuen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass der Reis nicht zu weich wird, da er sonst beim Füllen des Eis zerfallen kann.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante können Sie auch eine Mischung aus gerösteten Sesam und geriebener Algenpaste hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Um das Aroma des Gerichts zu unterstreichen, empfehlen wir einen leichten Sake, da dieser die Aromen des Tamago gut ergänzt.